お昼ご飯の悩みごと

学校は長い春休み、ご主人はテレワークで日々のお昼ご飯困っているお宅も多いかもしれませんね。
万年困りっぱなしの我が家ですが、今日のお昼は、先日購入したミキサーに付いていた、ミルを使い旬の桜エビを粉にて調味料にして、小松菜とツナのパスタを作りました。
桜エビの香りが口いっぱいに広がり、春を感じながら美味しく頂きました💕

と書くはずが、
現実はなかなか厳しく、ニンニクの香りに負けて、桜エビいずこ?
やっぱり半分は、そのまま入れた方が良かったのか?

初めて作る物あるあるですね
炒めて味見した時はいい感じだったのに
どこでニンニクに負けたのでしょう?

ミルで作る調味料は他にも昆布や煮干し、鰹節なども出来るようなので、添加物を避けてお料理を作りたい方にぴったりです。
面白いなと思ったのがお塩。
普通の塩が、滑らか塩に変わるそうです。
そんな使い方があるんですね。
お試しください。

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